“AIIC2024酒业改进与投资大会”于11月22日-11月24日在海口举行。珍酒李渡集团董事长、华致酒行董事长吴向东出席并以《东谈主世间凯发·k8国际app官网，好意思食不成负》为题演讲。

吴向东自称是“被好意思食盘桓的企业家”，“要是我不可爱好意思食，现时这个企业的市值可能还要高少许。好意思食汇注我扫数职业糊口的全经由，出差的能源就源自于我对好意思食的心疼”。

他以为，米其林的故事不错启发中国白酒所面对的问题。米其林发现轮胎不好卖了，便作念了好意思食探讨——米其林餐厅榜单，后果许多东谈主会出去开车吃好意思食，进而销耗轮胎，最终米其林成为了宇宙上颠倒伟大的品牌。

吴向东说，中国白酒也面对这些问题，咱们需要创造需求。“我念念考了两年，发现好意思食是一个最佳惩办咱们白酒问题的东西，是以我就这两年系统性地去作念了一些事，探讨和参加”。

这项参加，即是吴向东在长沙开出的“珍酒·1912好意思食探讨所”。他讲明注解说，要是大要匡助中华好意思食走向宇宙，伴到咱们的好意思酒一皆，更多的东谈主因为心疼好意思食也会跟好意思酒在一皆，是以咱们的酒也会好卖一些。

吴向东还强调，“现时基本上预定要提前两个礼拜，我揣测以后是要提前两个月”。至于用度，他直言，“一个东谈主200到500块就不错了。原则上你提升500块，咱们是不会接收订单的，亦然怕全球挥霍”。

那“珍酒·1912好意思食探讨所”有哪些性情呢，吴向东强调凯发·k8国际app官网，率先是食材第一。要是莫得好的食材，厨师莫得对中国弘远食材的剖析，是很难作念出厚味好菜的。“咱们最近在探讨一堆白菜，可能会要尝试上千棵白菜，才会知谈到底哪一个白菜是最佳的”。